黃瓜拌豆腐皮
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黃瓜“性味甘寒，服此除熱利水”。現代營養專家們指出：黃瓜營養豐富、有益健身防病，含有糖類和甙類物質，並含有多種遊離氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C；還含有鈣、磷、鐵等礦物質，有降血壓和降膽固醇的作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
把黃瓜切絲，然後用鹽稍醃一會 -
步驟 2/4
把醃過的黃瓜取出和切成絲的豆腐皮放一起
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步驟 3/4
加入生抽、麻油、糖、蔥花、醋一起拌一下
-
步驟 4/4
拌均勻後裝盆即可
小貼士
黃瓜醃了後要擠幹水份，要不然會很鹹
釋出於 2023-11-13
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