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黃瓜拌豆腐乾
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荀伊人淡雅淚

豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
豆腐乾 100g
香油 適量
鹽 適量
白糖 適量
味精 適量
醋 適量
生抽 適量
蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐乾切片
  • 步驟 2/8
    用熱水燙一下，吃起來比較好吃
  • 步驟 3/8
    黃瓜洗淨切絲
  • 步驟 4/8
    將黃瓜絲和豆腐乾放在一個容器裡
  • 步驟 5/8
    將鹽、白糖、味精、醋、生抽、蒜末混合調勻
  • 步驟 6/8
    將調好的料汁倒入黃瓜絲上
  • 步驟 7/8
    在倒適量的香油
  • 步驟 8/8
    拌勻即可
小貼士

豆腐乾用熱水泡一下，吃起來比較軟比較好吃些

釋出於 2020-04-15
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