Name: 涼拌豆腐乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 豆腐乾 200克; 醬油 1勺; 蒜 2瓣; 辣椒 2顆; 花椒油 1勺; 蠔油 1勺; 大蔥 2根

涼拌豆腐乾

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奚笑天沙

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涼拌豆腐乾是夏天特別愛吃的家常下飯菜，開胃下飯。豆腐乾蛋白質的含量很是豐富：其實豆腐乾屬於完全的蛋白產品，有人體所需要的8種氨基酸，而且比例跟人體也是比較接近，所以能夠很好的被人體所吸收和利用。

豆腐乾卵磷脂的含量比較豐富：豆腐乾中卵磷脂的含量是比較多的，這種物質能夠除掉吸附在血管壁上面的膽固醇，從而防止血管硬化，能夠預防心血管疾病，對心臟起到很好的保護作用

時間:10分鐘內

食材

豆腐乾 200克

醬油 1勺

蒜 2瓣

辣椒 2顆

花椒油 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備好食材
步驟 2/9

豆腐乾用開水洗燙一下
步驟 3/9

切條
步驟 4/9

擺放盤中
步驟 5/9

大蔥切開成一朵花
步驟 6/9

碗中倒入醬油
步驟 7/9

切好蒜辣椒沫蠔油花椒油加入就條好汁了
步驟 8/9

把汁淋在豆腐乾上即可
步驟 9/9

開吃

小貼士

涼拌豆腐乾愛吃的家常菜。簡單又美味。

釋出於 2020-07-13

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