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涼拌豆腐
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捕捉

晚上買了一元錢的豆腐，本來打算做西紅柿炒豆腐，老公主張要涼拌豆腐，我就用小蔥、鹹鴨蛋、苦瓜一起拌了拌，沒想到涼拌的豆腐非常美味啊。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
芝麻油 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
鹹鴨蛋 1個
苦瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆腐切成小塊
  • 步驟 2/12
    苦瓜切成小丁
  • 步驟 3/12
    蔥花切好
  • 步驟 4/12
    苦瓜用開水焯一下
  • 步驟 5/12
    鹹鴨蛋剝皮
  • 步驟 6/12
    切成碎丁
  • 步驟 7/12
    豆腐 苦瓜 蔥花都放在一起
  • 步驟 8/12
    放入適量的鹽
  • 步驟 9/12
    加入適量的香油
  • 步驟 10/12
    加入適量的辣椒油
  • 步驟 11/12
    加入適量白糖
  • 步驟 12/12
    拌好了
小貼士

豆腐也可用開水焯一下

涼拌豆腐要一次吃完 否則夏季溫度高 容易變質

釋出於 2024-08-09
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