Name: 黃瓜釀豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 黃瓜 200g; 豆腐 200g; 肉鬆 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蛋黃 適量; 榨菜 適量; 香油 適量; 胡椒粉 適量

黃瓜釀豆腐

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virtual雨欣

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這款菜是媽媽精心準備的，媽媽製作的菜餚很有創意，而且低碳環保，清香爽口黃瓜，嫩滑的豆腐，糯香蛋黃，微辣的榨菜和好吃的肉鬆，五味俱全。這款黃瓜釀豆腐，可是有豐富食材，不用開火，就可以做出清爽可口的夏日小拌菜，且又多種食材，滿足身體營養需要。也可當零嘴吃哦。

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 200g

豆腐 200g

肉鬆 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

食材準備好
步驟 2/6

把黃瓜洗淨，去頭尾，切成3段，再在每段瓜前切成斜面
步驟 3/6

用挖勺把黃瓜內挖空，不要挖穿底部哦
步驟 4/6

豆腐用開水燙一下。將豆腐、榨菜、蛋黃、紫菜加上調料拌勻
步驟 5/6

將拌勻的餡料用勺子塞進黃瓜內
步驟 6/6

把肉鬆蓋住黃瓜上的餡料，點上枸杞子即可

小貼士

口味可以自己選擇

釋出於 2020-09-01

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