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木耳黃瓜燒豆腐
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像風在頌

食堂的大師傅喜歡把豆腐木耳油菜燒在一起 ，吃著挺好吃，回來我也做一個，沒有油菜，換了黃瓜，覺得比食堂的好吃多了

時間:10分鐘內
食材
豆腐 一塊
木耳 適量
黃瓜 一根
蔥 適量
姜 一片
蒜 一瓣
郫縣豆瓣醬 一勺
糖 少量
植物油 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    木耳提前泡發，洗淨，撕成小塊
  • 步驟 2/12
    蔥薑蒜切碎
  • 步驟 3/12
    豆腐切小塊
  • 步驟 4/12
    黃瓜切菱形片
  • 步驟 5/12
    兩勺澱粉加適量清水，調勻
  • 步驟 6/12
    鍋中加入適量植物油，加入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油
  • 步驟 7/12
    放入蔥薑蒜翻炒
  • 步驟 8/12
    加入半碗清水，下入木耳
  • 步驟 9/12
    加入豆腐，大火燒開，加入少許糖
  • 步驟 10/12
    燒兩三分鐘，放入黃瓜片
  • 步驟 11/12
    加入水澱粉，翻炒均勻即可
  • 步驟 12/12
    成品圖。
釋出於 2020-07-24
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