可樂餅
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額爾古納的陳鴻宇
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可樂餅（又稱吉樂餅），是一種炸類食品。可樂餅是日本的家常菜之一、常淋上喼汁等醬汁來吃的西洋料理。將馬鈴薯煮軟弄成泥狀，並將各樣配料以1：1的比例混合後，揉成圓餅狀沾上少許麵粉後刷上蛋汁，再裹上面包粉以油炸烹調。配料可以有多種樣式，如絞肉、螃蟹肉、海鮮、洋蔥、蔬菜、咖哩等。
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備好以上材料 -
步驟 2/5
將肉末加洋蔥炒勻出鍋，與土豆泥拌均勻
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步驟 3/5
加蛋液滾勻面包糠
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步驟 4/5
油三四成熱 下鍋
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步驟 5/5
炸成金黃出鍋
小貼士
餡料里加入胡椒非常好吃
釋出於 2022-12-24
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