土豆可樂餅 - 土豆可樂餅的做法,土豆可樂餅怎麼做好吃,土豆可樂餅的家常做法 - 京細菜譜

土豆可樂餅

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美少女阿蠶guo

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將油炸的可樂餅換成了烤的方法，開啟烤箱以後居然有一種在快餐店的錯覺，擠點兒番茄醬，滋味不要太美喲~~

時間:10-30分鐘

食材

土豆 1個

洋蔥 1個

胡蘿蔔半根

豬肉餡 20g

食鹽 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

土豆去皮切塊兒。
步驟 2/24

放入蒸鍋中蒸熟。
步驟 3/24

用擀麵杖碾成土豆泥。
步驟 4/24

肉餡兒中放入少許的料酒、2g的食鹽和生薑末。
步驟 5/24

攪拌均勻後醃製30分鐘。
步驟 6/24

胡蘿蔔和洋蔥切末備用。
步驟 7/24

鍋中放入植物油。
步驟 8/24

放入洋蔥和胡蘿蔔末炒香。
步驟 9/24

炒好以後放入土豆泥中。
步驟 10/24

鍋中留底油，放入肉餡兒。
步驟 11/24

加入少許的白胡椒粉，炒熟即可。
步驟 12/24

放入土豆泥中。
步驟 13/24

剩餘2g的食鹽和黑胡椒粉放入。
步驟 14/24

攪勻即可。
步驟 15/24

準備好麵粉、麵包糠和雞蛋液。
步驟 16/24

拿一小塊兒土豆泥捏成圓餅狀，裹一層面粉。
步驟 17/24

再裹滿蛋液。
步驟 18/24

沾一層面包糠。
步驟 19/24

放在烤盤上。
步驟 20/24

做好所有的。
步驟 21/24

預熱烤箱，上下火180度10分鐘即可。
步驟 22/24

稍微放涼。
步驟 23/24

擠一點兒番茄醬。
步驟 24/24

開吃吧~

小貼士

1.烤出來的土豆餅外層脆脆的，裡面是糯糯的。

2.烤箱設定僅供參考。

釋出於 2022-05-12