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豆渣可樂餅
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求醉

我做過日本的可樂餅，要壓土豆泥，要裹麵包糠，要炸，步驟好多哦！所以我發揮中國人的聰明才智，用打豆漿剩下來的豆渣，做了一款餅餅，口味和可樂餅很類似！俺娘還以為就是土豆呢！但是步驟就簡單多了！

既不浪費豆渣，小寶貝也愛吃，就著豆漿喝起吃起！

食材
豆渣 一份
香菜 兩根
小脆皮腸 三四粒
小蔥 適量
白色洋蔥 1/4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    脆皮腸、香菜、蔥、洋蔥均切碎，入鍋稍微簡單翻炒一下
  • 步驟 2/3
    出鍋後倒入豆渣和少量麵粉，加入少量鹽。拌勻
  • 步驟 3/3
    平底鍋開中小火，戴上一次性手套，將混合物取出一團，用手壓成餅狀，放入鍋中，這樣依次放入，將餅煎至兩面金黃
小貼士

鹽不要放多，不然鹹了不好吃。如果想更洋氣！簡單，拌勻時磨入黑胡椒碎，最後餅餅的味道立馬就多了幾分西洋風情

釋出於 2018-12-31
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