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家燜雜拌魚
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steak情戀
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食材
黃魚 2.0條
海鯰魚 100.0克
黑魚 1.0條
蒜 5.0克
蔥 5.0克
姜 3.0克
香菜 3.0克
油 1.0勺
糖 1.0勺
醬油 1.0勺
料酒 1.0勺
鹽 2.0茶匙
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    在海上剛剛釣回來鮮活黃魚、鯰魚、黑魚去除魚鰓和內臟、魚鱗洗淨瀝乾水份
  • 步驟 2/15
    蔥薑蒜洗淨切好備用
  • 步驟 3/15
    鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥薑蒜、糖爆香
  • 步驟 4/15
    放入料酒、一品鮮醬油翻炒均勻
  • 步驟 5/15
    新增適量清水攪拌均勻
  • 步驟 6/15
    依次擺入雜拌魚大火燉起來
  • 步驟 7/15
    雜拌魚燉制七成熟放入鹽改中火繼續燉
  • 步驟 8/15
    燉制湯汁濃稠入味時撒上味精和香菜提鮮即可出鍋享用
  • 步驟 9/15
    鮮嫩可口的雜拌魚裝入盤中就大功告成了
  • 步驟 10/15
    鮮嫩可口的雜拌魚裝入盤中就大功告成了
  • 步驟 11/15
    還有蟠桃、巧克力、混搭酸奶感覺幸福感爆棚
  • 步驟 12/15
    多吃新鮮的魚對身體有益處
  • 步驟 13/15
    這盤營養豐富又美味的家燜雜拌魚也是宴客的必備拿手大菜
  • 步驟 14/15
    魚肉入口細膩鮮美入口即化讓人回味無窮
  • 步驟 15/15
    營養豐盛的早餐會給家人帶來一天滿滿正能量噢
釋出於 2023-09-09
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