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燉雜拌魚
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落莫

不同的魚有不同的營養價值，將幾種不同的魚放在一起燉營養更是豐富喲！

時間:10-30分鐘
食材
梭魚 150g
鱸魚 150g
胡蘿蔔 10g
鹽 1g
花生油 15ml
醋 10ml
醬油 15ml
料酒 8ml
蔥 10g
姜 5g
蒜 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    熱鍋放油，放入魚塊。
  • 步驟 3/7
    依次放入料酒、醋和醬油
  • 步驟 4/7
    放入蔥、姜、蒜。
  • 步驟 5/7
    加入適量水。
  • 步驟 6/7
    燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽即可。
  • 步驟 7/7
    裝入盤中，放入胡蘿蔔絲和蔥末即可。味道鮮美的一道海鮮菜來嘍！
小貼士

燉魚得用小火，燉制時間要充分，細火慢燉，魚才會入味，鮮香。

釋出於 2019-10-29
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