雜拌芥末娃娃菜 - 雜拌芥末娃娃菜的做法,雜拌芥末娃娃菜怎麼做好吃,雜拌芥末娃娃菜的家常做法 - 京細菜譜

雜拌芥末娃娃菜

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無光盲途秋雁

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雜拌是老家對滷水豬內臟的總稱，做這道菜的時候我用的是豬腸和豬肚。娃娃菜是白菜的一種，含多種維生素、無機鹽、纖維素等營養成分，有“百菜之王”的美譽，更是補鈣的佳品，搭配芥末一起做成涼拌菜口感清爽，葷素得當不油膩，非常好吃。

時間:10分鐘內

食材

娃娃菜 400g

滷豬肚 100g

滷豬腸 100g

鹽適量

芥末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

娃娃菜洗淨
步驟 2/9

放入開水中焯一下
步驟 3/9

過冷水涼涼
步驟 4/9

撈出備用
步驟 5/9

豬雜切好備用
步驟 6/9

以上食材放入較大一些的容器中
步驟 7/9

海鮮醬油加入適量芥末拌勻
步驟 8/9

加入娃娃菜中拌勻
步驟 9/9

簡單的美味做好啦

小貼士

娃娃菜焯好後用涼水過涼可以保持娃娃菜清脆的口感，更加好吃

釋出於 2025-01-20