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涼拌娃娃菜
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罔安i高岑

娃娃菜營養價值很高。常吃有利於預防心血管疾病。降低患胃癌危險性。並能通腸利胃，健脾利尿。價格也不是太貴，所以我經常買來吃，感覺怎麼做都好吃，這個涼拌還是第一次做來吃，感覺很不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
剁椒 適量
醋 適量
香油 適量
雞晶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    娃娃菜一棵
  • 步驟 2/11
    洗淨對半撕開備用
  • 步驟 3/11
    用鍋裝水適量。燒開
  • 步驟 4/11
    放入洗好的娃娃菜。水再次開後再煮一下撈起
  • 步驟 5/11
    瀝乾水分備用
  • 步驟 6/11
    另外用盆子裝剁椒適量
  • 步驟 7/11
    起油鍋，爆香蒜頭
  • 步驟 8/11
    把燒開的油和蒜頭一起淋在剁椒上面。按個人口味放其他配料。我放了鹽、醋、麻油、雞晶
  • 步驟 9/11
    倒入煮好的娃娃菜
  • 步驟 10/11
    充分攪拌，靜置十分鐘左右。充分入味，其間也要翻動一下
  • 步驟 11/11
    裝盤OK
小貼士

靜置時間依個人口味，喜歡重一點的可以放久點再吃。更入味。

釋出於 2022-05-15
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