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肉末毛豆炒娃娃菜
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希望shabby

毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。 娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。再搭配一些肉末炒來吃吃，家常好味道。。。

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 290g
娃娃菜 1棵
豬肉末 60g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：毛豆、娃娃菜、肉末。
  • 步驟 2/14
    將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
  • 步驟 3/14
    將娃娃菜清洗一下。
  • 步驟 4/14
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/14
    隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
  • 步驟 6/14
    燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。
  • 步驟 7/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 8/14
    翻炒翻炒。
  • 步驟 9/14
    接著，將切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 10/14
    然後，合入焯熟毛豆翻炒一下。
  • 步驟 11/14
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 12/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 13/14
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2024-07-23
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