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【絕味雙配】肉末毛豆
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浮辰辰辰

夏季是毛豆上市的季節,毛豆做法非常之多,可是我最愛肉末配毛豆炒,即是下飯菜也是下酒菜

時間:10分鐘內
食材
毛豆 250g
適量
紅辣椒 2根
蔥 大蒜 少許
料酒 少許
醬油 少許
鹽 雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買了毛豆自己剝的,這個可以保證新鮮
  • 步驟 2/5
    把瘦肉切成肉末,蔥、辣椒、大蒜切成小丁
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒油燒熱,將肉末爆炒顏色變白,下蔥,辣椒和蒜一起爆香,加入少許醬油、料酒
  • 步驟 4/5
    炒好的肉末加入毛豆一起翻炒片刻加水燜煮至毛豆軟,加入調味料即可
  • 步驟 5/5
    一款下酒下飯菜出鍋咯!
釋出於 2019-01-05
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