jxcaipu logo
肉末毛豆
3.9萬 熱度 189 收藏
眼睛忘充電燕

毛豆味甘、性平，入脾、大腸經，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。毛豆營養價值高，有改善人體的新陳代謝、促進胃腸蠕動、增進食慾、預防骨質疏鬆、美容減肥降血脂等功效，很適合大人小孩食用。

肉末毛豆是一道簡單易做，營養又開胃的下飯菜，深受大家的喜愛，也是我們家餐桌上的最常見的美食。

時間:10分鐘內
食材
毛豆 300g
紅辣椒 1個
肉末 50g
花生油 50g
鹽 2g
生抽 15g
料酒 15g
大蒜籽 3粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    辣椒大蒜籽切成小粒
  • 步驟 3/12
    起油鍋，放大蒜籽辣椒爆香
  • 步驟 4/12
    再放入肉末炒香後盛出
  • 步驟 5/12
    鍋留底油，放毛豆炒一會，倒入清水煮熟
  • 步驟 6/12
    放入辣椒和肉末，撒鹽炒勻
  • 步驟 7/12
    淋入料酒炒勻
  • 步驟 8/12
    淋入生抽炒勻，即可出鍋
  • 步驟 9/12
    成品圖
  • 步驟 10/12
    1
  • 步驟 11/12
    2
  • 步驟 12/12
    3
小貼士

~

釋出於 2022-08-29
292
相關菜譜
寫評論