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肉末帶豆炒年糕
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Cheers-Love

兒子和我都喜歡吃年糕，家裡有什麼帶豆、肉末就做來吃吃嘍。。。很簡單吧

時間:10-30分鐘
食材
年糕 300g
帶豆 135g
肉末 70g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：年糕、帶豆（已摘洗）、肉末
  • 步驟 2/10
    將年糕拆開包裝、放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 3/10
    將已摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
  • 步驟 4/10
    燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。
  • 步驟 5/10
    加適量的生抽。
  • 步驟 6/10
    翻炒翻炒。
  • 步驟 7/10
    接著，合入切好的年糕和焯好的帶豆，加適量的清水。
  • 步驟 8/10
    翻炒翻炒至年糕熟軟。
  • 步驟 9/10
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/10
    調味炒勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-19
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