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香煎燜雜魚蝦
4.9萬 熱度 160 收藏
牧野-Y

煎燜雜小魚蝦特別好吃，口感脆香入味，配上白粥特棒。

時間:10-30分鐘
食材
雜魚 450g
蝦 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
豆豉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆豉和姜備好
  • 步驟 2/8
    雜魚蝦洗淨晾乾水分
  • 步驟 3/8
    熱油鍋下雜魚蝦煎 撒入適量鹽
  • 步驟 4/8
    將雜魚蝦兩面煎至金黃色
  • 步驟 5/8
    加入豆豉和姜
  • 步驟 6/8
    加入適量清水燜煮
  • 步驟 7/8
    燜至差不多收汁加入適量生抽翻勻
  • 步驟 8/8
    加入蔥段即可出鍋
小貼士

加豆豉和姜燜煮味道更鮮香

釋出於 2022-03-26
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