苦瓜燒五花肉
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zheng煬
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都立秋了，可以天氣還是那麼熱哦，買點苦瓜來燉肉吃，去去熱的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
苦瓜去瓤，洗乾淨切塊。 -
步驟 2/11
五花肉洗幹切小塊。
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步驟 3/11
姜蒜切粒。
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步驟 4/11
小青椒，小紅尖椒切粒。
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步驟 5/11
熱鍋下油，倒入姜蒜爆香。
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步驟 6/11
倒入五花肉翻炒，接著加入醬油，豆瓣醬翻炒上色。
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步驟 7/11
倒入小青椒，小紅尖椒。
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步驟 8/11
加入適量的冰糖翻炒。
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步驟 9/11
加入適量的清水燒開，燒到收汁。
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步驟 10/11
加入苦瓜翻炒。
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步驟 11/11
翻炒幾分鐘，加入適量的鹽，雞精翻炒就可以了。
小貼士
我沒有放老抽，有過放了老抽就不用放生抽了。
釋出於 2022-03-27
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