苦瓜炒五花肉片
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忌杜鞘耐蝗
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苦瓜炒肉片,家常美味小炒,苦瓜這麼吃一點也不苦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
苦瓜洗淨，對半切開，去籽後切條備用 -
步驟 2/10
五花肉洗淨切薄片，蒜仁拍碎切末備用
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步驟 3/10
鍋中熱少許油，放入五花肉片煸出油脂
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步驟 4/10
然後放入蒜末爆香
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步驟 5/10
下入苦瓜煸炒數下
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步驟 6/10
加1大匙清水煸炒至7成熟
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步驟 7/10
烹入紹興酒
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步驟 8/10
加入糖翻炒數下
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步驟 9/10
淋入1大匙生抽
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步驟 10/10
根據個人口味鹹淡加少許鹽和雞粉（或者不加）繼續煸炒至苦瓜全熟，撒上少許黑胡椒粒盛出裝盤即可
釋出於 2020-09-22
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