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苦瓜炒五花肉
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苦瓜炒五花肉——獨特的味道,令人回味無窮,吃過之後念念不忘!

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 450g
五花肉 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
柱候醬 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜洗淨，對半切開，去瓢，切片。
  • 步驟 2/6
    五花肉洗淨，連皮切片。
  • 步驟 3/6
    鍋內放少油，燒熱，下五花肉煎炒，出一點油，至五花肉縮小變色，往四周推開，將大蒜放在鍋中央煸炒出香味。
  • 步驟 4/6
    將五花肉與大蒜移到一邊，下苦瓜翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    加柱候醬、鹽、老酒，翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    加白糖提味，翻炒均勻。即可出鍋。
小貼士

加點白糖就不會太苦

釋出於 2019-12-26
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