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豬骨燉土豆
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東方若白-

喝湯不但能補充水分營養，不同人群不同季節選擇喝某些湯還有防病保健作用。豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。

食材
豬骨 500g
土豆 500g
香蔥 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備豬骨和土豆，
  • 步驟 2/9
    先將骨頭放進電壓鍋里加清水，姜，八角，桂皮。不吃八角和桂皮的可不放。
  • 步驟 3/9
    高壓40分鐘。
  • 步驟 4/9
    燉好的豬骨湯，
  • 步驟 5/9
    土豆去皮切丁，
  • 步驟 6/9
    放少許鹽，
  • 步驟 7/9
    拌勻，
  • 步驟 8/9
    再煮十分鐘，
  • 步驟 9/9
    出鍋前撒點香蔥提香即可。
小貼士

不吃桂皮和八角的可不放。

釋出於 2022-07-08
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