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番茄燉排骨
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理掤大李

番茄酸酸甜甜的很惹人喜歡，尤其是炎熱的夏天，把番茄去皮切成塊撒上白糖放到冰箱冷藏幾個小時以後，再拿出來吃，那叫個爽啊

天氣很熱，太油膩的吃不下，但又不能總是吃素，偶爾也來點肉解解饞，那麼排骨就和番茄相遇了，燉出來有酸酸的感覺，但又一點也不油膩，肉肉依然很香

做此菜的時候可多放些番茄，多放點水，燉出來的湯留下來煮麵條，鮮，香，美味。

食材
排骨 500g
鹽 適量
土豆 2個
番茄 1個
小蔥 適量
薑片 適量
料酒 適量
生抽 適量
醋 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備配料
  • 步驟 2/8
    排骨洗淨，涼水入鍋燒開燙5分鐘撈出
  • 步驟 3/8
    土豆，番茄切成滾刀塊
  • 步驟 4/8
    全部入鍋
  • 步驟 5/8
    調料放入小碗內拌勻
  • 步驟 6/8
    倒入鍋內
  • 步驟 7/8
    再加入兩碗清水
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子，燜25分鐘即可
小貼士

調料一個人口味新增

釋出於 2022-10-21
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