jxcaipu logo
酸甜番茄醬排骨
12.2萬 熱度 98 收藏
歡暢distinguish

從小就愛吃番茄醬的東西，薯條漢堡什麼的不用說了，小時候麻麻經常做番茄咕咾肉，番茄排骨之類的，每次都能一頓把它解決完，所以從童年的時候就對番茄醬有好感。這次，給媽媽做了的番茄醬排骨。其實還是偷師媽媽啦，感謝她這麼多年的養育之恩。

時間:30分鐘-1小時
食材
仔排 500g
油 大量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    這就是所要用到的材料，仔排和番茄醬，仔排用水沖洗乾淨就可以了。
  • 步驟 2/7
    鍋中倒入大量的色拉油，要保證油的高度可以蓋過排骨，開火等油燒到五六成熱。
  • 步驟 3/7
    倒入洗好的排骨油炸，這個步驟需要蠻長時間的，需要把排骨炸熟。需要時不時的翻一下。
  • 步驟 4/7
    直到排骨炸到焦黃，熟透。
  • 步驟 5/7
    開始熬番茄醬，鍋內倒入少許的色拉油，等油熱時擠入番茄醬，燒至番茄醬冒泡泡。把剛才燒好的排骨下鍋滾勻醬汁就可以出鍋了。
  • 步驟 6/7
    做好的番茄醬排骨了，是不是很誘人呢，色澤也比糖醋排骨來的好看
  • 步驟 7/7
    味道是酸甜酥脆的，一頓就被家人吃光了，一致反應要比糖醋的贊多了
小貼士

排骨一定要用油鍋炸熟

釋出於 2019-11-06
15
相關菜譜
寫評論