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南瓜燉排骨

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如焚goodness

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南瓜是很容易吸收湯汁的食材，所以它會把排骨的油膩吸收的乾乾淨淨，而排骨中也會留有南瓜的甘甜。兩者搭配味道很好吃O(∩_∩)O~

食材

南瓜半個

排骨 500g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

排骨洗淨灼水
步驟 2/13

撈出
步驟 3/13

炒薑片
步驟 4/13

加入排骨炒
步驟 5/13

然後加入生抽料酒翻炒
步驟 6/13

然後倒入開水，大火煮開，小火燉
步驟 7/13

南瓜去皮
步驟 8/13

切塊
步驟 9/13

排骨燉至筷子可以插動
步驟 10/13

加入南瓜
步驟 11/13

大火煮開小火燉
步驟 12/13

加入少許鹽，炒至全部軟爛即可
步驟 13/13

盛出

小貼士

南瓜易熟，等排骨中的水分不要太多時放入即可

釋出於 2023-01-08