Name: 南北杏豬腱湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 南杏 20g; 北杏 10g; 豬腱 400g; 姜 適量; 鹽 適量; 羅漢果 1/4個

南北杏豬腱湯

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孩子喉嚨發炎後就咳嗽了近一個星期，藥也吃了不少，但每天還是有幾聲咳嗽。這天媽想起了煲這一味湯，喝了第二天，果然沒有咳嗽了。。南杏仁又名甜杏仁，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤腸，北杏仁有小毒，不能多吃。羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等。

時間:1-2小時

食材

南杏 20g

北杏 10g

豬腱 400g

姜適量

鹽適量

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烹飪步驟