南北杏燉豬肺
8.9萬 熱度
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哪釋趾說合
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溫差增大，呼吸道疾病進入了高發期，南北杏燉豬肺湯具有清熱潤肺、止咳化痰之功效，適用於咳嗽，乾咳無痰難咯或痰黃質稠，咽喉乾澀疼痛等呼吸道症狀者，是清補之保健藥膳。
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肺洗淨，切中塊。 -
步驟 2/9
燒開水，將豬肺飛水，目的是袪除血水雜質。
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步驟 3/9
豬肺飛水後，用清水反覆清洗幾次。
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步驟 4/9
燒白鍋（即不放油），放豬肺入鍋炒至幹水。
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步驟 5/9
豬肺炒好後，切小塊備用。
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步驟 6/9
瘦肉洗淨，切片備用。
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步驟 7/9
南北杏、無花果洗泡乾淨備用。
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步驟 8/9
將全部材料放入燉盅入，放薑片和溫水。
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步驟 9/9
燉兩小時後調味即可飲用。
釋出於 2018-08-17
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