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豬肺煲南北杏木瓜
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overthrow劉邦

這道湯是老公看電視的時候看新聞介紹的，說廣東霧霾挺嚴重的，建議大家煲這個湯來喝比較好，豬肺跟南北杏還有青木瓜一起，效果特別好，可以清理肺部吸進去的雜質，很好的保健作用，不管能不能起來抵抗霧霾的作用，就單想這些食材搭配一起的營養都是很豐富的了，所以一定煮來多喝兩碗哦。

時間:1-2小時
食材
豬肺 100g
青木瓜 200g
豬瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
南杏 適量
北杏 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肺切成塊。
  • 步驟 2/12
    豬肺內加適量鹽。
  • 步驟 3/12
    加適量料酒。
  • 步驟 4/12
    用手用力搓洗乾淨後在沖洗兩遍。
  • 步驟 5/12
    鍋中燒水把豬肺在焯水。
  • 步驟 6/12
    青木瓜去皮後切大塊。
  • 步驟 7/12
    焯水的豬肺撈出倒入放水的砂鍋內。
  • 步驟 8/12
    加入適量南北杏。
  • 步驟 9/12
    把木瓜塊倒入鍋中。
  • 步驟 10/12
    加入適量切絲的瘦肉。
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋大火煮開改小火煲1個小時。
  • 步驟 12/12
    關火加鹽調味即可。
小貼士

鹽要最後放的。

豬肺要加鹽和料酒使勁多搓洗乾淨。

釋出於 2019-09-04
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