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鹹鴨蛋燉臭豆腐
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心若為城念嵐

自己醃製的鹹鴨蛋,和臭豆腐燉至在一起,臭臭香香,真是說不出的美味。用來做吃粥的小菜,很下飯的。

時間:10-30分鐘
食材
臭豆腐 500g
生的鹹鴨蛋 2個
色拉油 適量
少量
白糖 適量
薑絲 適量
蔥段 適量
醬油 少許
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洗乾淨的菜場買的現成的臭豆腐若干塊。
  • 步驟 2/4
    生的鹹鴨蛋2個打碎放入臭豆腐中,加薑絲、蔥段,少許鹽、適量白糖、味精,料酒,色拉油。
  • 步驟 3/4
    放入蒸鍋大火煮開蒸上約十分鐘。
  • 步驟 4/4
    出鍋,淋上少許鮮醬油調味。
小貼士

鹽要少放,因為鹹鴨蛋本身就是鹹的。

釋出於 2022-12-26
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