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鹹鴨蛋燉臭豆腐
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自己醃製的鹹鴨蛋,和臭豆腐燉至在一起,臭臭香香,真是說不出的美味。用來做吃粥的小菜,很下飯的。
時間:10-30分鐘
食材
臭豆腐
500g
生的鹹鴨蛋
2個
色拉油
適量
鹽
少量
白糖
適量
薑絲
適量
蔥段
適量
醬油
少許
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
洗乾淨的菜場買的現成的臭豆腐若干塊。
步驟 2/4
生的鹹鴨蛋2個打碎放入臭豆腐中,加薑絲、蔥段,少許鹽、適量白糖、味精,料酒,色拉油。
步驟 3/4
放入蒸鍋大火煮開蒸上約十分鐘。
步驟 4/4
出鍋,淋上少許鮮醬油調味。
小貼士
鹽要少放,因為鹹鴨蛋本身就是鹹的。
釋出於 2022-12-26
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