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醬燉鯽魚
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靴子貓multitude

魚是好吃菜 可惜我不喜歡吃 但是比較喜歡喝魚湯 今天發現有人在做魚就覺得去偷師一下 學會了回家自己做著吃

時間:10分鐘內
食材
小鯽魚 4斤
適量
適量
老抽 適量
幹辣椒絲 適量
香菜 少許
少許
味精 少許
薑末 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋入少許油 將蔥薑末幹辣椒絲放入鍋中炒香
  • 步驟 2/6
    將收拾好的小魚放入鍋中一起翻炒
  • 步驟 3/6
    向鍋中倒入適量的水 鹽 老抽
  • 步驟 4/6
    等鍋中的水燒開後放入味精 翻動一下繼續燉
  • 步驟 5/6
    幾分鐘後鍋中的湯汁變濃稠後放入澱粉勾芡
  • 步驟 6/6
    放入香菜即可出鍋
小貼士

在燉煮的時候要不斷的翻動鍋 防止粘鍋

釋出於 2023-11-01
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