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醬燉鯽魚
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小蔡一碟寧攲自

醬燉鯽魚

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 600g
適量
適量
適量
適量
適量
香琪醬 1袋
樹椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備香琪醬一袋姜蒜適量 大料和樹椒
  • 步驟 2/7
    鯽魚去鱗去內臟去鰓,在魚身上劃兩刀
  • 步驟 3/7
    鍋中燒熱加油
  • 步驟 4/7
    倒入姜蒜大料爆香
  • 步驟 5/7
    加入醬炒香
  • 步驟 6/7
    放入魚加入料酒和湯
  • 步驟 7/7
    湯收幹後就可以出鍋了
小貼士

水開後要關中火慢燉 以免魚糊底

釋出於 2019-10-22
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