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醬燉鯽魚
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小蔡一碟寧攲自
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醬燉鯽魚
時間:10-30分鐘
食材
鯽魚
600g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
香琪醬
1袋
樹椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備香琪醬一袋姜蒜適量 大料和樹椒
步驟 2/7
鯽魚去鱗去內臟去鰓,在魚身上劃兩刀
步驟 3/7
鍋中燒熱加油
步驟 4/7
倒入姜蒜大料爆香
步驟 5/7
加入醬炒香
步驟 6/7
放入魚加入料酒和湯
步驟 7/7
湯收幹後就可以出鍋了
小貼士
水開後要關中火慢燉 以免魚糊底
釋出於 2019-10-22
79
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