土豆燉雞架
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傾城的美麗莊
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媽媽在家裡養了很多雞，前幾天殺了幾隻分給了親戚，雞腿雞翅膀都拿來做了別的美味，只剩下一份雞架，拿來燉了土豆吃，自己家養的雞吃起來就是放心呀
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備腐乳汁一份，蔥薑蒜、八角、陳皮、辣椒適量 -
步驟 2/11
土豆洗淨去皮，切成塊
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步驟 3/11
雞架洗乾淨，鍋內加入適量的水煮熟，撇出血沫控幹水分備用
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步驟 4/11
另起一鍋，倒入適量的油，下蔥薑蒜，八角辣椒陳皮爆香鍋
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步驟 5/11
下入煮熟的雞架翻炒
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步驟 6/11
放入腐乳汁炒勻
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步驟 7/11
加入土豆塊翻炒片刻
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步驟 8/11
鍋內添入適量的水，沒過土豆雞塊即可
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步驟 9/11
煮開鍋，加入適量的醋（我是為了去腥味，不喜勿加）
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步驟 10/11
加入適量的醬油
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步驟 11/11
加入適量的鹽，白糖調味，悶至湯汁濃稠，關火出鍋就可以了
小貼士
調料根據自己自己口味適當調整
釋出於 2022-09-29
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