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家常刀豆燉土豆塊
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尋波剪剪清風

土豆的營養價值是很高的 ，最近新土豆下來了 ，很是新鮮的，昨天買了一些回來，今天就來燉個土豆塊來吃。

這道菜是女兒最喜歡吃的一道菜了

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
刀豆 100g
花生油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
生薑 適量
醬油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：土豆 刀豆和辣椒 ，把土豆去皮待用
  • 步驟 2/10
    把土豆切成合適的塊狀 ，刀豆切段 ，辣椒切絲
  • 步驟 3/10
    上鍋熱油，等油熱了加上大蒜和薑絲爆香，然後加上土豆塊翻炒
  • 步驟 4/10
    土豆翻炒片刻，在加上切段的刀豆一起翻炒
  • 步驟 5/10
    翻炒片刻，加上少許的熱水一起燉
  • 步驟 6/10
    最後加上切碎的紅辣椒翻炒
  • 步驟 7/10
    等菜裡面的水收的差不多了 ，加上適量 味極鮮調味
  • 步驟 8/10
    在加上少許的鹽調味
  • 步驟 9/10
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 10/10
    最後加上少許的雞精調味，攪拌起來就可以裝盤了
小貼士

1，土豆塊過涼水，去除裡面多餘的澱粉

2，這菜里加水，最好是加熱水，菜更有營養

釋出於 2023-05-04
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