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家常茄子燉土豆
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王苗是豬

簡單的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 4根
土豆 2個
鹽 適量
醬油 2勺
香其醬 2勺
蔥 適量
蒜 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茄子洗淨用手掰成段，這樣比用刀切的好吃入味。
  • 步驟 2/9
    土豆切成塊。
  • 步驟 3/9
    油鍋燒熱，加蔥蒜爆香。下入茄子翻炒。
  • 步驟 4/9
    炒至茄子軟爛。
  • 步驟 5/9
    下入土豆翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入醬油，香其醬。
  • 步驟 7/9
    加入清水莫過茄子。
  • 步驟 8/9
    燉至湯汁快要收幹。
  • 步驟 9/9
    最後調入適量鹽，撒適量蔥花即可出鍋。
小貼士

喜歡吃辣椒的可以加點幹辣椒和新鮮辣椒。

釋出於 2019-08-20
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