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減肥菜譜之：幾乎無油茄子燉土豆
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每一個待減肥的胖紙，都是一個逃不掉美食的吃貨！

我也是其中一個！

最好的辦法就是，自己做！

辛苦之後，得到美食的滿足，很開心！

而且這個美食還有助減肥！

有減肥需求的胖紙們，跟我一起做起來！

加油！

食材
圓茄子 1個
土豆（我的土豆個頭不大） 2個
香菜 一根
鹽 適量
醬油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把土豆，茄子都去皮切塊，可以不用太小，大概2釐米見方就行
  • 步驟 2/5
    鍋內放一勺油，放進蔥花爆香，然後將茄子放進鍋裡翻炒。放入一勺醬油，翻炒均勻。（我平時炒菜都用橄欖油，也可以放別的食用油。橄欖油是減肥食用油）
  • 步驟 3/5
    簡單翻炒之後，放入土豆，加水，水量沒過菜，然後蓋鍋蓋，開大火煮開，燉一會之後，轉小一點的火，接著燉。
  • 步驟 4/5
    燉到水沒了之後，用炒菜勺將茄子土豆碾一碾，碾碎好入味放入適量的鹽，放點香菜，關火，出鍋！
  • 步驟 5/5
    土豆軟糯，茄子已經變成泥，味道相當不錯，而且只放了一小勺油！特別健康！
釋出於 2018-08-16
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