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東北蒸菜（茄子，土豆，辣椒，雞蛋）

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小時候老吃媽媽做的這道菜，如今長大了，我做給媽媽吃。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 1個

土豆 1個

雞蛋 3個

尖椒 2個

蔥 1顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

茄子切絲
步驟 2/10

土豆切絲
步驟 3/10

辣椒切碎
步驟 4/10

將茄子絲，土豆絲，辣椒，蔥花放到一起
步驟 5/10

放入雞蛋
步驟 6/10

十三香，鹽，醬油，味精，油倒入菜中
步驟 7/10

攪拌均勻
步驟 8/10

倒入容器裡準備蒸
步驟 9/10

蒸鍋裡放好水，大火蒸10-15分鐘，開鍋後小火蒸15分鐘。
步驟 10/10

出鍋，蒸好啦……（菜裡一點水都不用放）

釋出於 2018-09-04