jxcaipu logo
減肥食譜之臘肉酸菜
9.9萬 熱度 54 收藏
燈泡與狗

老公開始減肥了，怎麼樣能做出熱量低，又好吃的菜呢，開始腦洞大開了，家裡有洗乾淨的臘肉一塊，還有一袋酸菜，搭配一下，配上臥蛋雜米粥，簡直美味啊！臘肉要選擇純瘦的，可以來兩塊肥一點的，炒出油，更美味哦，但是減肥人士肥肉不要吃哦！

時間:10分鐘內
食材
臘肉 50g
酸菜 500g
辣椒段 適量
生抽 適量
郫縣豆瓣醬 半勺
蔥 適量
姜 適量
蒜 三瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    臘肉少量，那兩塊白肉是用來炒香的
  • 步驟 2/7
    蔥薑蒜，適量，此處注意一下，川菜講究的就是味足，所以蔥薑蒜不要吝嗇哦！
  • 步驟 3/7
    辣椒根據自己的情況適量新增。
  • 步驟 4/7
    白肉煸炒至半透明，主要是出香味
  • 步驟 5/7
    按順序放入蔥薑蒜，郫縣豆瓣醬，辣椒，瘦肉進行煸炒
  • 步驟 6/7
    煸炒至香味撲鼻後，放入酸菜，接下來放入生抽，放入適量鹽，有雞精之類的話，可以放入雞精，提鮮味，爆炒後出鍋，我是電磁爐，無法爆炒。
  • 步驟 7/7
    美味出鍋啦！是不是很有食慾。雜糧臥蛋粥以後會編菜譜哦！
小貼士

酸菜配上辣椒，美味哦

釋出於 2018-06-23
128
相關菜譜
寫評論