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美顏減肥食譜--青椒煎雞蛋
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仲耳邊情話

青椒，性屬溫熱。中醫認為它具有溫中散寒，開胃消食的功效。它還能解熱鎮痛、預防癌種、增加食慾、幫助消化、降脂減肥的作用。 在廣東人眼裡，吃辣椒的妹子最漂亮，因為它能降脂美顏哈！所以，愛美的男士女士趕緊行動起來吧！

食材
新鮮青椒 130克
雞蛋 4個
鹽 適量
花生油 適量
涼白開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒有好多種，但這種吃起來不辣而且爽口！
  • 步驟 2/8
    青椒去籽，切成碎丁塊。
  • 步驟 3/8
    雞蛋去殼，放入青椒末裡面。（我用的是2個土雞蛋，2個飼養雞蛋）
  • 步驟 4/8
    加入適量鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    加入一湯勺清水攪拌均勻。我這是小湯勺，加入少量清水後能讓煎出來的雞蛋更嫩更滑！
  • 步驟 6/8
    熱鍋放入花生油（油稍稍放多一點）熱至7分熱，將攪拌均勻的雞蛋倒一半進鍋內，中小火慢慢煎。
  • 步驟 7/8
    煎至金黃後放另一面再煎。煎好後控油裝盤，把另一半雞蛋青椒按同等方法再煎既可。（因為前面放了足夠的鹽，煎的時候就沒再放鹽了）
  • 步驟 8/8
    最後這就是成品啦！看著是否有食慾？
小貼士

青椒性熱，有火熱病症、陰虛火旺者少吃。但對於腹痛、嘔吐、脾胃虛寒、傷風感冒患者可適量多吃，因為它能解風寒。

釋出於 2019-02-03
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