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減肥也能放心吃的 無油無澱粉版炸鮮奶
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欣怡foresee

這個是自己發明的 用魔芋粉代替澱粉 也可以在甜品裡代替吉利丁粉 淘寶買的 凝固的效果也很好 而且魔芋熱量特別低

時間:10-30分鐘
食材
脫脂牛奶 也可以選擇普通牛奶 100ml
魔芋粉 3g
麵粉 25g
糖 我用的零卡糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    100ml牛奶加熱成溫牛奶 因為魔芋粉在溫水中溶解比較好
  • 步驟 2/7
    加入糖和魔芋粉攪成凝固狀 只要買的純度好一點的3g足夠了
  • 步驟 3/7
    放入盤中 最好放進方形盒子內 我家沒有所以這次做出來也不太好看 再放進冰箱冷藏兩小時或一夜 不需要冷凍
  • 步驟 4/7
    第二天拿出來切塊 因為是圓形的 切出來不好看
  • 步驟 5/7
    麵粉加雞蛋加水調成糊 也可以不加雞蛋 加雞蛋會軟一點不加會焦一點
  • 步驟 6/7
    裹好麵糊放進空氣炸鍋裡 我200度炸了七分鐘
  • 步驟 7/7
    裝盤趁熱吃
釋出於 2018-10-19
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