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養顏快手木瓜椰奶凍 減肥小夥伴也能大口吃甜品
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咀藝瘸粕靜

五月不減肥，六月徒傷悲，在夏日到來之前，人人都在為迎接夏天而大肆開展忌口行動。可面對永遠也戒不掉的甜點我們總是難以割捨，有沒有一款甜點可以配得上夏日減肥的節奏？答案是肯定的，甜品和減肥也是可以兼得的，濃郁芳香的木瓜椰奶凍閃亮登場，再滿足你對甜品的口腹之慾的同時又保證低脂低糖，這樣的甜品我們有什麼理由拒絕呢，閒話少說，一起操練起來吧。

時間:10分鐘內
食材
木瓜 1只
牛奶 適量
椰汁 適量
吉利丁片 2片
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    吉利丁片冰水浸泡（浸泡30分鐘以上）泡軟，將木瓜洗淨從頭部切開，用勺子將木瓜籽全部掏出，取大小合適的碗或杯子將木瓜保持直立放置固定。
  • 步驟 2/4
    將牛奶、椰汁倒入鍋中小火加熱，放入白砂糖攪拌，待白砂糖完全融化後即可關火。
  • 步驟 3/4
    待牛奶椰汁溫度降至微熱時加入泡軟且瀝乾水分的吉利丁片攪拌均勻，放置常溫後倒入木瓜中。
  • 步驟 4/4
    蓋上切下的木瓜頭，放冰箱冷藏4小時以上，木瓜裡面的奶都凝固便可以切片裝盤。
小貼士

1.夏天室溫較高，吉利丁片必須要冷水浸泡，放置鍋內時需要注意鍋內溫度不要過燙，導致吉利丁片無法凝結；

2.白糖的量自行隨意掌握，如果不喜甜的可以少放或不放，椰汁、椰蓉同理。

釋出於 2019-01-06
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