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木瓜椰奶凍
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程捉傅贛棕

清甜的木瓜慢慢地融入香濃的椰奶，喚醒你所有的味覺，一個完美的旅行。

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 130g
椰漿 60g
淡奶油 100g
吉利丁粉 10g
綿白糖 40g
木瓜 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。椰蓉蹭鏡☆
  • 步驟 2/8
    將牛奶、椰漿、淡奶油、綿白糖倒入鍋中，小火加熱至糖完全融化。
  • 步驟 3/8
    加入吉利丁粉，攪拌至全部融化均勻，之後關火待椰奶溶液涼。
  • 步驟 4/8
    木瓜對半切開，去籽。
  • 步驟 5/8
    也可以這樣去蒂再去籽，隨個人喜好選擇。我的原料可以滿足同時兩種，所以都嘗試了。
  • 步驟 6/8
    倒入放涼的椰奶溶液。
  • 步驟 7/8
    蒙上保鮮膜，入冰箱冷藏4小時左右，椰奶凝固即可。
  • 步驟 8/8
    享受時間帶來的禮物吧！
小貼士

木瓜又稱“萬壽果、乳瓜、番木瓜”，為亞熱帶地區草本植物，素有“百益果王、萬壽果”之稱，和胃、通絡舒筋、化溼。木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，還是養顏美膚之佳品。

釋出於 2018-09-14
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