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木瓜椰奶凍
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EDC的小迷弟阿

木瓜椰奶凍凍,Q彈清甜奶香十足,越吃越漂亮!

時間:10分鐘內
食材
木瓜 2個
椰漿 200ml
牛奶 150ml
砂糖 50g
吉利丁粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木瓜削皮。
  • 步驟 2/6
    木瓜切去頂部一小塊，挖掉木瓜籽。
  • 步驟 3/6
    吉利丁粉加20ml冷水攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    把椰漿、牛奶、砂糖倒入養生壺裡，選擇“燒水”功能。
  • 步驟 5/6
    煮至微沸，約85度，關火，和吉利丁液攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    把椰奶液倒入木瓜內，冷藏4小時，凝固後切片。
小貼士

椰奶液不用煮沸，只需要微微冒泡就可以

釋出於 2020-09-02
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