木瓜椰奶凍 - 木瓜椰奶凍的做法,木瓜椰奶凍怎麼做好吃,木瓜椰奶凍的家常做法 - 京細菜譜

木瓜椰奶凍

6.4萬熱度 6 收藏

萬磁王uproar

關注

好吃又有顏值的木瓜椰奶凍，吃一口讓人心曠神怡。

時間:10-30分鐘

食材

木瓜 1個

椰汁 180g

純牛奶 60g

白糖 20g

吉利丁粉 10g

烹飪步驟

步驟 1/13

吉利丁粉用牛奶泡軟，吉利丁片也可2片。（這個牛奶不包括在主配方里，差不多能全部泡開就可以）
步驟 2/13

木瓜切去一頭，另一頭不切，用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以現在去也可以冷藏以後切塊兒前再去隨意。
步驟 3/13

要做的層次分明請用勺子輕輕的將挖去籽的外皮刮的光滑乾淨些。
步驟 4/13

椰汁，牛奶、白糖倒入小鍋。
步驟 5/13

上灶開小火加熱，用勺子攪拌均勻。
步驟 6/13

待椰奶熱起來時，加入泡軟的吉利丁粉。
步驟 7/13

勺子不停攪動，讓吉利丁充分融化均勻，椰奶微開關火，吉利丁一丁要完全融合。
步驟 8/13

等椰奶回到只剩溫熱時倒入挖好的木瓜洞中。
步驟 9/13

包上保鮮膜，切去的頭部吃掉OK。
步驟 10/13

放冰箱冷藏2個小時，這個時間靈活掌握，什麼時候椰奶凝固才可以。
步驟 11/13

我是吃前用刮皮刀去的皮，切厚片，切薄了椰奶會掉下來。
步驟 12/13

層次是不是很分明？
步驟 13/13

太爽口了

釋出於 2018-08-17