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木瓜椰奶凍
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小鬍子bank

木瓜美容豐胸，女人最愛，配上椰香奶味，冷藏食用，清香怡人，甘甜冰爽。

時間:10分鐘內
食材
木瓜 1個
椰汁 215ml
吉利丁粉 5g
清水 30ml
牙籤 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材（木瓜去籽後3的淨重是515克）
  • 步驟 2/7
    吉利丁粉在冷水中浸泡至軟。（吉利丁粉與水的比例5:30）
  • 步驟 3/7
    將木瓜頂部切開一個蓋，用湯勺將木瓜籽刮掉，不用刮平整。
  • 步驟 4/7
    將椰汁倒入奶鍋，燒開，微微滾開就可熄火，倒入吉利丁粉，連水一起，攪拌均勻。奶鍋用餘溫。
  • 步驟 5/7
    將加工過的椰汁倒入木瓜盅內。（如果木瓜立不住，可以在底下加個碗固定）
  • 步驟 6/7
    蓋回切下的木瓜蓋，用牙籤固定一下，移入冰箱冷藏4-8小時，至內容物椰汁凝固。
  • 步驟 7/7
    取出切塊即可享用。
小貼士

不用放白糖，因為木瓜與椰汁都帶有甜味，喜甜的可以適當加點。

釋出於 2019-09-09
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