jxcaipu logo
木瓜椰奶凍
11.9萬 熱度 95 收藏
善良strip

家門口超市開業，木瓜好便宜，2.99元一斤，買兩個，做奶凍吃。剛好家裡有椰汁，立即行動，下午茶的時間，美美的椰汁奶凍可以享用了！

時間:1-2小時
食材
木瓜 1個
椰汁 180g
純牛奶 60g
白糖 20g
吉利丁 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備齊材料
  • 步驟 2/8
    木瓜從頂部切開
  • 步驟 3/8
    取出籽，用小勺輕輕的將裡邊掛乾淨
  • 步驟 4/8
    將吉利丁放入牛奶中泡軟
  • 步驟 5/8
    椰奶小火加熱，加入白糖
  • 步驟 6/8
    加入牛奶和泡軟的吉利丁片，用小勺不停的攪動至吉利丁全部融化，關火晾涼
  • 步驟 7/8
    將木瓜坐入碗中，保持平衡，倒入冷卻的椰奶汁，扣上切下來的頂部，裝入食品袋，入冰箱冷藏2小時以上
  • 步驟 8/8
    取出切塊，OK！
小貼士

1、白糖用量隨自己的喜好，可以不加。

2、溫熱椰牛奶至吉利丁融化即可，不要燒開哦，以免破壞營養。

釋出於 2020-03-23
38
相關菜譜
寫評論