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木瓜椰奶凍
3.7萬 熱度 11 收藏
intermediate素雅

買了一箱木瓜....然後...就沒有然後了.......

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 1個
熱開水 200ml
吉利丁粉 10g
椰子粉 1包
煉乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    木瓜洗淨切開，用勺子把裡面籽刮乾淨，並將木瓜肉刮到布丁瓶內待用
  • 步驟 2/3
    熱水加椰子粉攪拌均勻後隔水加熱，嘗下甜淡酌情新增煉乳，然後開始少量多次加入吉利丁粉攪拌均勻至完全融化不見顆粒
  • 步驟 3/3
    放冰箱冷藏一夜後便可食用
小貼士

1、吉利丁粉一定要攪拌至完全融化看不見顆粒

釋出於 2018-06-16
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