Name: 茄子燉土豆
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 茄子 1個; 土豆 2; 青椒 1個; 豬肉 50g; 大蒜 3個; 幹辣椒 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 十三香 適量; 味素 適量; 雞精 適量

茄子燉土豆

8.5萬熱度 6 收藏

扈曼綠應

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:30分鐘-1小時

食材

茄子 1個

土豆 2

青椒 1個

豬肉 50g

大蒜 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

茄子切塊備用
步驟 2/5

土豆也切塊備用
步驟 3/5

下鍋炸，先炸茄子，因為茄子吸油
步驟 4/5

在炸土豆
步驟 5/5

然後鍋裡倒油放蔥爆香，下肉片，然後倒入茄子和土豆，翻炒一下添水，剛好末過菜，再新增醬油，鹽，雞精，十三香，喜歡吃辣的可以在放幹辣椒，等到水快沒了的時候下青椒，再放入蒜末提香，翻炒一下，放味素，出鍋撒蔥花！

小貼士

東北家常菜，茄子和土豆容易下飯，配上蒜末冬季再也不怕感冒了！

釋出於 2018-07-06

寫評論