白菜粉皮燉臘肉 - 白菜粉皮燉臘肉的做法,白菜粉皮燉臘肉怎麼做好吃,白菜粉皮燉臘肉的家常做法 - 京細菜譜

白菜粉皮燉臘肉

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嫡鑰肝辜醫

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北方的冬天最常做的就是燉菜，將各種材料放在一起燉上一大鍋，吃的時候大汗淋漓，那真是一種享受。

時間:10-30分鐘

食材

臘肉 75g

白菜 400g

粉皮 150g

蔥 15g

姜 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

臘肉用溫水洗淨。
步驟 2/11

切成片。
步驟 3/11

白菜切大片，洗淨。
步驟 4/11

熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
步驟 5/11

放入臘肉炒至出油。
步驟 6/11

再放入白菜翻炒。
步驟 7/11

炒至白菜出水。
步驟 8/11

加剩下的蔥姜，醬油，美極鮮，五香粉，清水炒勻。
步驟 9/11

再放入事先泡好的粉皮炒勻。
步驟 10/11

蓋蓋小火燉15分鐘再加鹽調味，關火。
步驟 11/11

盛盤，一道美味的燉菜就做好了。

小貼士

粉皮吸水，燉的時候要加足水以免粘鍋。

釋出於 2023-01-17