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香椿木耳炒雞蛋
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想喝醉

今天做香椿豆的時候留出來了一根嫩一點的,準備中午給寶寶炒個雞蛋吃。我還放了一點焯熟的木耳,吃起來香香的,寶寶挺喜歡!

時間:10分鐘內
食材
香椿 1根
木耳 1小朵
雞蛋 半個
玉米油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    木耳焯熟切碎,香椿一根用開水燙一下取嫩芽切碎
  • 步驟 2/4
    加入半個打散的雞蛋和適量鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/4
    鍋中放油,油熱後倒入蛋液
  • 步驟 4/4
    待微微定型後迅速滑散,至全部熟透即可關火
小貼士

香椿和木耳焯熟放在蛋液裡一起攪拌就可以,不用單獨炒雞蛋。

釋出於 2022-05-11
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