Name: 腰果雞腿肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 青瓜 250g; 雞腿 2個; 腰果 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 生粉 適量; 大蒜 2片; 生薑 適量; 雞精 適量

腰果雞腿肉

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腰果炒雞肉也是一道有名的菜,我只做個簡單版的.喜歡腰果的香脆,腰果又名雞腰果,介壽果,檟如樹.它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。青瓜也有美容的作用,兩者一起炒就更是絕配啦！

時間:10-30分鐘

食材

青瓜 250g

雞腿 2個

腰果 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料:雞腿,腰果,青瓜
步驟 2/13

雞腿去骨,肉切成小丁
步驟 3/13

青瓜切菱形
步驟 4/13

雞腿肉用鹽和生粉,醬油醃一下
步驟 5/13

大蒜切片,生薑切成絲
步驟 6/13

熱油鍋,爆香姜蒜
步驟 7/13

放入雞腿肉滑一下
步驟 8/13

變色後即起鍋裝盤備用
步驟 9/13

鍋底留油,把青瓜爆炒一下
步驟 10/13

放適量鹽翻炒
步驟 11/13

加入滑過的雞腿肉
步驟 12/13

放入腰果
步驟 13/13

加適量雞精調味後即可起鍋

小貼士

雞腿肉不要炒太久,不然就柴了

釋出於 2022-10-26

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